Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Δεκέμβριος, 2008

Σοκολατάκια με κάστανο

Εικόνα
Τα κάστανα δε μου αρέσουν πολύ, τα βρίσκω γλυκά και λίγο βαρετά...Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκάκια όμως είναι τα marrons déguisés!!
Αποφάσισα λοιπόν να τα φτιάξω, χωρίς να ξέρω τη συνταγή!! Μπερδεμα ε; Ναι, αν σκεφτεί κανείς ότι δε μου έκοψε να ψάξω στο internet να τη βρώ!

Αυτοσχεδίασα λοιπόν με τα ακόλουθα υλικά
10 κάστανα (11 αρχικά, αλλά το ένα το έφαγα σκέτο όταν τα καθάριζα!)
3/4 φλυτζανιού καφέ γάλα
1 κουτάλι σούπας κοφτό κακάο
4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκια αλεύρι
1 σοκολατα υγείας (νομίζω 250gr ήταν)
λίγο γάλα
Αφού έβρασα τα κάστανα και τα άφησα να κρυώσουν, τα καθάρισα καλά καλά και τα έβαλα στο μιξεράκι ώστε να γίνουν τρίμμα. Προκειμένου το κάστανο να γίνει κάτι σαν ζυμαράκι πρόσθεσα το 1/4 του γάλακτος στο φλυτζάνι και ανακάτεψα καλά!
Αποφάσισα να κάνω μερικά σοκολατάκια με σκέτο κάστανο και μερικά με κακάο....
Χώρισα λοιπόν το μίγμα στα δύο περίπου και πρόσθεσα το κακάο, τη ζάχαρη και το υπόλοιπο γάλα, ανακάτεψα καλά και έφτιαξα μικρά μπαλάκια.
Στη συνέχεια έλιωσα …

Αγαπημένε μου Άγιε Βασίλη...

Εικόνα
Πριν λίγο καιρό, ψάχνοντας κάτι, το οποίο και δεν βρήκα, έπεσα πάνω σε ένα γράμμα...προς τον Άγιο με τα λευκά γένια και τα κόκκινα ρούχα, που φέρνει τα δώρα στα παιδάκια, με εκείνο το μαγικό έλκηθρο με τους ταράνδους που πετάνε!!
Εννοείται πως πίστευα στον Άι Βασίλη...Εδώ πίστευα ότι το βράδυ τα λούτρινα κουκλάκια ζωντανεύουν και παίζουν (μη γελάτε) και αν τυχόν ξάπλωνα και διαπίστωνα πως ένα από αυτά δεν ήταν στη θέση του, σηκωνόμουνα και το έβαζα εκεί που έπρεπε γιατί πώς αλλιώς θα έβρισκε τους φίλους του να παίξει; Μη γελάτε!! Αλήθεια λέω!!
Βέβαια πάντα πίστευα ότι στο κόλπο των δώρων ήταν κι οι γονείς! Κατόπιν συνεννόησης ο άγιος έφερνε τα δώρα νωρίτερα και τους τα έδινε και μετά αυτοί τα έβαζαν κάτω από το δέντρο, γιατί πού να προλάβει ο δόλιος τόσα παιδιά σε μια μέρα!

Ας επιστρέψουμε όμως στο γράμμα! Αντί να σας πώ τι ζήταγα καλύτερα θα είναι να το διαβάσετε μόνοι σας! Το ροζουλί πλαίσιο είναι σύγχρονη εικαστική παρέμβαση ενώ η λογοκρίθηκαν το όνομα και η διεύθυνσή μου! Το γράμμ…

Τι λες;

Εικόνα
...
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
καλε παραληρείς;
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
entelos
profanos
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
οκ!
γιατί νόμιζα ότι κάτι χάνω!!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
nai alla de m'afineis na paraliriso ligo
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
παραλήρα εσύ!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
afou milas logika
de me boithas
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
εγώ δεν βοηθώ;
εγώ είμαι ο βοηθός του Αι ΒΑσίλη!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
oi
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει: λέει:
και συ ο καλικάντζαρος!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
en eimai!!!!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
είσαι!
καλικάντζαρε!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
oxi sou leo!!!
...
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
epistrefoooooo!!!!!!!!!!!!!!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
gurises toso grigoraa?
ooooooo
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
να μαι!
μα τι ταχύτης!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
o nai
Ο χρήστης Τρελοτουρίστας λέει:
εεεε!
Ο χρήστης Τρελοτουρίστρια λέει:
san ekeina ta aeroplana
ta super sonic
pos ta legane
ksexasa
Ο χρήσ…

Όταν έκλαψε ο Νίτσε

Εικόνα
Ένα από τα καλύτερα βιβλία που διάβασα φέτος, ίσως και το καλύτερο, είναι το Όταν έκλαψε ο Νίτσε του Irvin Yalom.

Ενώ στην αρχή ήταν λίγο υποτονικό όσο πέρναγαν οι σελίδες γινόταν όλο και πιο καθηλωτικό...Στη μέση περίπου του βιβλίου είχα επηρεαστεί τόσο πολύ που ήταν σαν να είχα μπει στις σελίδες του!!

Στο βιβλίο αυτό συναντιούνται ο Fridrich Nietzsche και ο γιατρός Josef Breuer και ανακαλύπτουν μαζί "την ιαματική δύναμη της αληθινής σχέσης". Σε αυτό το ταξίδι όμως παίρνει αναπόφευκτα μέρος και ο αναγνώστης...

Από τα πιο συγκινητικά και αληθινά σημεία του βιβλίου είναι αυτό...
"...το στήθος σου σκάει από αβίωτη ζωή. Κι η καρδιά σου μετράει, τικ τακ, το χρόνο που περνάει. Κι απληστία του χρόνου είναι αιώνια. Ο χρόνος καταβροχθίζει συνεχώς και δεν επιστρέφει τίποτα. Τι τρομερό να σ' ακούω να λες ότι έζησες τη ζωή που σου ανατέθηκε!Και τι τρομερό να αντιμετωπίζεις το θάνατο χωρίς ποτέ να διεκδικήσεις την ελευθερία, παρ' όλο της τον κίνδυνο...."

Τρελοτουρίστρια

Κέικ μελιού

Εικόνα
Τα γλυκά είναι η αδυναμία μου...Δε μαγειρεύω, βαριέμαι, αλλά τρελαίνομαι να ψήνω κέικ και μπισκότα!
Άλλο ένα κέικ που έφτιαξα για πρώτη φορά έχει ως βάση του το μέλι!
Τα υλικά που χρειάστηκα είναι:
250 gr μέλι (έβαλα θυμαρίσιο, αλλά μπορείτε να βάλετε ό,τι σας αρέσει)
125 gr αλεύρι μαλακό
125 gr αλεύρι σκληρό
20 gr baking powder
50 gr ζάχαρη
125 gr γάλα
3 αυγά
κανέλα
βανίλια
ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι

Βάζουμε το μέλι σε ένα κατσαρολάκι και το λιώνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά. Μόλις λιώσει το απομακρύνουμε από το μάτι και προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τα αυγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά (τα ανακάτεψα στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ) και προσθέτουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα με το χέρι. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια, την κανέλα (έβαλα 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλλά νομίζω ότι 1 κουταλάκι είναι αρκετό) και το ξύσμα και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 45-55 λεπτά στο φούρνο αφού τον προθερμάνουμε στους 160 βαθμούς.

Περιττό να σα…

Σαν σήμερα....

Εικόνα
7 χρόνια πριν, αρxίσαμε το ταξίδι μας!
Και ταξιδεύουμε ακόμα!

Καλη μας νύχτα και όνειρα γλυκά...

"...Κλήσεις σε εγκληματίες με παπάκια
ξύλο σε επικίνδυνα παιδάκια
έξτρα φράγκα από μπαράκια
καλό παιδί η μαμά το κάνει μάκια.
Σαν τον Zorro θα τιμωρώ με δερμάτινα και Ζ
ήμουν στο ζήτα μπροστά μου όλοι πίτα
έχω μπιστόλι και στολή θα βρω γυναίκα
ένας πολισμάνος μύθος σαν τον Μπέκα..."

"Εκ μέρους της κυβέρνησης, του Πρωθυπουργού και εμου προσωπικά εκφράζω την οδύνη για το περιστατικό και ιδίως για το θάνατο του νεαρού παιδιού. Θέλω να διαβεβαιώσω οτι η ερευνα ήδη ξεκίνησε για τις συνθήκες με τις οποίες συνέβη ο θάνατος αυτός, η ερευνα θα οδηγήσει στην ανακάλυψη των αιτίων και των υπαιτίων, θα υπάρξει παραδειγματική τιμωρία και το κυριώτερο η λήψη των μέτρων εκείνων ώστε να μην επαναληφθούν τέτοια φαινόμενα. Η αστυνομία εχει ως σκοπό να είναι δίπλα στον πολίτη, οποιοδήποτε τέτοιο περιστατικό το οποίο μάλιστα εχει αυτή την κατάληξη οχι απλώς είναι καταδικαστέο είναι πέρα και εξω απο τη λογική της αστυνομίας σύμφωνα με το κράτος δικαίου και σύμφωνα με την αποστολή της" δήλ…

Διαβάζετε;

Εικόνα
Πριν από λίγο καιρό (23/11) το περιοδικό "Κ", είχε αφιέρωμα στο παιδί...
Παρουσίασε παιδικά blog, εκδηλώσεις και δραστηριότητες για παιδιά, θεατρικές παραστάσεις, μουσεία, βιβλιοπωλεία με παιδικές γωνιές...Είχε και κάποιες συνεντεύξεις από παιδιά έκτης δημοτικού έως και πρώτης λυκείου, με σκοπό την "αποκρυπτογράφηση των προτιμήσεων των σημερινών 12χρονων". Οι ερωτήσεις που έγιναν στα παιδιά ήταν σχετικές με το διάβασμα, την τηλεόραση, το παιχνίδι, τη μουσική.
Αυτό που μου έκανε εντύπωση και αποτέλεσε την αιτία αυτής της ανάρτησης ήταν η απάντηση μιας μαθήτριας της δευτέρας γυμνασίου σχετικά με το διάβασμα:
"Δεν είμαι υπέρ. Πέρυσι είχα αγοράσει ένα βιβλίο αλλά δεν έφτασα ούτε μέχρι τη μέση. διαβάζω τα περιοδικά μόδας της αδερφής μου: Glamour, Mirror, τέτοια."
Η αλήθεια είναι ότι σχεδόν σοκαρίστηκα από αυτή την απάντηση, αν και κάποια άλλα παιδιά δήλωσαν ότι προτιμούν το διάβασμα ή το γράψιμο από την τηλεόραση, ότι διαβάζουν Harry Potter αλλά και Ζωρζ Σαρρή και…

Singin' in the rain...

Εικόνα
...Έξω βρέχει!! Τι καλά! Πού είναι οι γαλότσες μου; Το σκουφί μου; Το μπουφάν; Α στο καλό...Πού τα έβαλα πάλι; Δεν πειράζει! Θα βγώ χωρίς αυτά! Τρέχω έξω και στέκομαι κάτω από τη βροχή! Χορεύω και I'm singing in the rain
Just singing in the rain
What a glorious feelin'
I'm happy again
I'm laughing at clouds
So dark up above
The sun's in my heart
And I'm ready for love
Let the stormy clouds chase
Everyone from the place
Come on with the rain
I've a smile on my face
I walk down the lane
With a happy refrain
Just singin',
Singin' in the rain
Dancin' in the rain
Dee-ah dee-ah dee-ah
Dee-ah dee-ah dee-ah
I'm happy again!
I'm singin' and dancin' in the rain!
Έκανα μια λάθος εκτίμηση όμως και...σπλατσ! Βρέθηκα σε ένα νερόλακο!! Χαχα!! Σαν τα πιτσιρίκια, πλάκα έχουν οι λάσπες τελικά!
Ώρα όμως να γυρίσω στο σπίτι...Με περιμένει αναμένο το τζάκι με ένα ποτήρι αχνιστό τσάι κανέλα και ένα τεράστιο κομμάτι κέικ. Με σοκολάτα φυσικά!
Όμορφα που…