Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Φεβρουάριος, 2009

Τα βυζάκια της Μαρίας

Εικόνα
Σχεδόν κάτω από την Ακρόπολη, στο Θησείο, στην Άστιγγος & Φιλίππου μπορεί κανείς να βρεί και να γευτεί τα βυζάκια της Μαρίας!! Αυτά ψάχναμε κι εμείς, και τα βρήκαμε στο "Ούζου Μέλαθρον", μετά από μια υπέροχη βόλτα!!
Είμασταν τυχεροί, γιατί βρήκαμε αμέσως να καθίσουμε ενώ λίγο αργότερα το μαγαζί γέμισε και υπήρχαν παρέες που όρθιες περίμεναν να αδειάσει κάποιο τραπέζι!
Πρώτα ήρθε το κρασί και η σαλάτα! Σπανάκι, με σύγκλινο και πορτοκάλι!!
Πριν προλάβουμε καλά καλά να τη φωτογραφίσουμε ήρθαν και οι ψητές πατατουλες με το μπέικον!!
Το επόμενο πιάτο ήταν υπέροχο!! Παϊδάκια με κόκκινο κρασί και δεντρολίβανο, πατατίτσες και πιπεριά κέρατο!! Μιαμ μιαμ!!
Πήραμε βέβαια και τα "βυζάκια της Μαρίας", τα οποία όμως μάλλον ήταν ο αδύναμος κρίκος...
Το ελληνικό καφεδάκι με υπέροχο λουκουμάκι και μια κρέπα σοκολάτα, κερασμένη, ολοκλήρωσαν το γεύμα! Σας το προτείνουμε τόσο για το χαρούμενο περιβάλλον όσο και το φαί του!

Μιαμ μιαμ!!

Εικόνα
Εκτός από τα σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου, άλλη μια νοστιμότατη συνταγή από το βιβλίο για μπισκότα της Martha Stewart, είναι τα μπισκότα με τσάι Earl Gray. Όπως λέει και η ίδια, στα αγγλικά βέβαια, "η προσθήκη του τσαγιού Earl Gray σε αυτή τη συνταγή δίνει στα μπισκότα μια ελαφριά γεύση περγαμόντου"...

Τα υλικά που χρειάζονται για είκοσι περίπου μπισκότα είναι:
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 σακουλάκια τσάι
1/4 της κούπας βούτυρο (ανάλατο) σε θερμοκρασία δωματιου
1/4 της κούπας άχνη ζάχαρη (ή και λιγότερη γιατί είναι αρκετά γλυκά)
ξύσμα από μισό ή ένα μικρό πορτοκάλι
μια πρέζα αλάτι

Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα και χτυπάμε για τρία περίπου λεπτά, ώστε το μείγμα να γίνει αφράτο. Αφού χαμηλώσουμε ταχύτητα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το τσάι και το αλάτι.
Αφήνουμε τη ζύμη για μια ώρα περίπου στο ψυγείο ώστε να σφίξει και μετά πλάθουμε τα μπισκότα.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 13 με 15 λεπτά περίπου στους 170 βαθμούς...
Φυσικά ταιριάζουν …

...την Τρίτη δεν αντέχω...

Εικόνα
Ωραία μέρα! Με λιακάδα για πικ νικ!!
Έβρεξε κιόλας χτες και το χώμα μυρίζει...

Αλλά εμείς δουλειά...Μπροστά σε ένα pc από το πρωί να βλέπουμε λίγο ήλιο πίσω από τις περσίδες...Γαμώτο...Και δεν ξέρω για τον τρελοτουρίστα, αλλά εμείς εδώ μέσα, γεμάτοι "τυφλοπόντικες"! Να ανοίγω τις περσίδες εγώ, να μου τις κλείνουν οι άλλοι...Τώρα όμως που βράδιασε...

Άσχετη απορία...Γιατί στο στρουμφοχωριό υπήρχε μόνο μία γυναίκα; Χμμμ!! Περίεργα πράματα...

Και όχι τίποτα άλλο...Έχω φάει και τρελό χώσιμο...Μα γιατί όλες οι προθεσμίες λήγουν 28 του μηνός; Τουτουνού βέβαια...Για να μου σπάσουν τα νεύρα...Σίγουρα!

Θα πάμε όμως cinema! Για ταινία και μικρό χονκ κονγκ! Λέμε να δούμε την αμφιβολία...Θα σας πούμε εντυπώσεις το βράδυ!! Μπορεί να φάμε και κινέζικο...

Update:
Την είδαμε την αμφιβολία!! Αρκετά καλή, η Amy Adams κατά τη γνώμη μου ήταν εξαιρετική, το ίδιο και η Meryl Streep. Ο Philip Seymour Hoffman από την άλλη δε μας ενθουσίασε, τον περιμέναμε καλύτερο...Αν σας αρέσουν οι ιστορίες χαρακτ…