Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Απρίλιος, 2012

Φρέσκα Μακαρόνια με Κολοκυθάκια

Εικόνα
Το μενού είχε για σήμερα Μακαρόνια με κολοκυθάκια και βασιλικό, εμπνευσμένη από το βιβλίο του Jamie Oliver "The naked chef". Είπαμε, όμως, να το πάμε ένα βήμα παραπέρα και να φτιάξουμε μόνοι μας τα μακαρόνια. Τα υλικά που απαιτούνται είναι δύο, αλεύρι και αυγά. Για κάθε άτομο που θα φάει βάζουμε 100 γρ. αλεύρι (σκληρό κατά προτίμηση) και 1 αυγό. Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο και σπάμε τα αυγά. Αναμιγνύουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα λείο και ελαστικό ζυμάρι και το αφήνουμε καμιά ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια, το χωρίζουμε στα δύο και σιγά σιγά το ανοίγουμε είτε με τον πλάστη, είτε (αν είμαστε τυχεροί) με το μηχάνημα για φρέσκα ζυμαρικά! Στη συνέχεια, το κόβουμε στο επιθυμητό μέγεθος, αλευρώνοντας που και που για να μην κολλήσουν.
Παράλληλα, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε και τα λαχανικά μας. Κόβουμε σε λεπτές φέτες (ή όπως αλλιώς προτιμάτε) τα κολοκυθάκια (2 με 3 για κάθε άτομο) και τα τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι στο τηγάνι. Παράλληλ…

Είναι όμορφα στα σύννεφα!

Εικόνα
Ναι, ξέρω, έξω γίνεται χαμός...Τα πράγματα είναι δύσκολα και από ό,τι φαίνεται θα δυσκολέψουν κι άλλο...Το ξέρω, το νιώθω, το ζω...
Αλλά μέσα είναι όμορφα! Φτιάχνουμε το σπίτι μας και κάνουμε όνειρα! Σχέδια και όνειρα! Και είναι όμορφα και είναι αντίθετα στους καιρούς! Κάνουμε σχέδια και όνειρα! Και γινόμαστε οικογένεια, από αυτές που όταν κλείνει η πόρτα είναι μέσα στο σπίτι! Και κοιμόμαστε πιο ανάλαφρα και ξυπνάμε πιο χαρούμενα, γιατί είμαστε αγκαλιά! Κι ας έξω γίνεται χαμός, μέσα έχει ησυχία...
Και ξέρω ότι κάποιοι θα με πουν ηλίθια, ότι οι άνθρωποι δεν τρέφονται με όνειρα και τα παιδιά δε μεγαλώνουν με σχέδια...Το ξέρω, θα μου πείτε ότι πετάω στα σύννεφα, ότι πρέπει να προσγειωθώ, ότι οι άνθρωποι περνάνε δύκολα...
Ναι, το ξέρω, αλλά είναι όμορφα στα σύννεφα, δε θέλω να κατέβω!
Έχουμε ξεκινήσει το ταξίδι μας στο φεγγάρι και δε θα αφήσουμε κανέναν να μας το χαλάσει!
Τρελοτουρίστρια

ΥΓ1. Ναι, είμαι ακόμα ερωτευμένη! 
ΥΓ2. Η ζωγραφιά της φωτογραφίας ("διακοπούλες!!!!" και…

Καλό Πάσχα!

Εικόνα
Γεια σας, γεια σας!! Μιας και μπήκε ο Απρίλης και έρχεται και το Πάσχα κι εμείς ετοιμαζόμαστε για την μίνι πασχαλινή απόδρασή μας στο νησάκι μας σκέφτηκα να σας δείξω κάτι ωραίες DIY ιδέες που μου τράβηξαν την προσοχή! Δεν έχω δοκιμάσει να τα φτιάξω (αν και φιλοδοξώ να ξεδιπλώσω τα ταλέντα μου σύντομα) οπότε δε μπορώ να σας πω από πρώτο χέρι πόσο εύκολα ή δύσκολα είναι, δε μου φαίνονται όμως πολύ δύσκολα. Αν δοκιμάσετε κάτι από αυτά, πείτε μου πώς σας φάνηκε η διαδικασία.
1. Κοτοπουλάκι
2. Αυγά-γλαστρούλες
3. Αυγά με έντονα φυτικά χρώματα
4. Αυγά με σχέδια
5. Υφασμάτινο κοτοπουλάκι
6. Κι άλλα αυγά γλαστρούλες
7. Χρωματιστά αυγά με φυτικές βαφές
8. Κεριά σε τσόφλια αυγών

Καλό Πάσχα!! Να περάσετε υπέροχα!!
Τρελοτουρίστρια