Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Δεκέμβριος, 2009

Χρόνια πολλά!!!

Εικόνα
Καλά Χριστούγεννα!! Να περάσετε υπέροχα!!
Merry Christmas!! Have a wonderful time!!

Αλάτσι

Εικόνα
Πίσω από το ξενοδοχείο Hilton, στην οδό Βρασίδα 13 βρίσκεται το εστιατόριο "Αλάτσι".

"Το αλάτι της Κρήτης", άνοιξε το Σεπτέμβρη του 2005 με ιδιοκτήτη το γνωστό δημοσιογράφο Σταύρο Θεοδωράκη και σερβίρει γεύσεις από την Κρήτη.

Εμείς το επισκεφθήκαμε ένα μεσημέρι μετά από βιβλιο-ψώνια, κουρασμένοι και πεινασμένοι. Ο χώρος, πολύ όμορφος, και τα τραπέζια διακοσμημένα με γλαστράκια με ρίγανη, θυμάρι, κλαδιά ελιάς.
Οι υπάλληλοι ευχάριστοι, ευγενικοί και με γνώσεις (μια παρέα δίπλα μας ρώτησε γιατί δεν υπήρχε στο μενού πιάτο με σαλιγκάρια, για να πάρουν την απάντηση ότι το φθινόπωρο τα σαλιγκάρια ζευγαρώνουν και γι αυτό δεν τα μαζεύουμε).
Το φαγητό; Απλές γεύσεις, καλομαγειρεμένες και αρκετά νόστιμες... Και οι μερίδες χορταστικότατες!
Μέχρι να έρθει το φαγητό μας, κοροϊδέψαμε κάπως την πείνα μας με λαδάκι, το οποίο το έβαλαν στο πιατάκι μπροστά μας, ελιές, ψωμάκι και παξιμάδια!
Τα ορεκτικά μας, ήταν ντάκος με μυζήθρα (όχι κάτι ιδιαίτερο αλλά πόσο ιδιαίτερος μπορεί να γίνει;) κα…

Μελομακάρονα

Εικόνα
Τώρα που ο καιρός έχει αρχίσει κάπως να χειμωνιάζει, μια συνταγή για μελομακάρονα είναι ό,τι πρέπει για να μπούμε σε χριστουγεννιάτικη διάθεση!
Η συνταγή, Παρλιάρος! Εγγύηση δηλαδή!!

Για το σιρόπι χρειαζόμαστε:
500 gr νερό
700 gr ζάχαρη
1 πορτοκάλι κομμένο στα δύο
2 ξυλάκια κανέλας
100 gr μέλι (θυμαρίσιο έβαλα εγώ)Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι και αφήνουμε να βράσει για ένα λεπτό. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε και ανακατεύουμε λίγο το μέλι και εφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

Για τα μελομακάρονα χρειαζόμαστε:
400 gr χυμός πορτοκαλιού
530 gr ελαιόλαδο
1200 gr αλεύρι
30 gr άχνη ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/6 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
50 gr βούτυρο λιωμένο
ξύσμα από ένα πορτοκάλιΡιχνουμε όλα τα υγρά, το βούτυρο, την άχνη και τα μυρωδικά σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε σιγά σιγά με το χέρι ρίχνοντας λίγο λίγο το αλεύρι. Η ζύμη δε χρειάζεται πολύ ανακάτεμα γιατί δεν πρέπει να σφίξει.
Τα μελομακάρονα τα πλάθουμε …

Να τους δω να τρέχουν...

Εικόνα
H ιδέα γεννήθηκε ένα απόγευμα της περασμένης εβδομάδας καθώς γυρνάγαμε με την ΤΤ σπίτι. Την ΤρελοΤουρίστρια εννοώ, μην παρεξηγηθώ! Κάποια στιγμή στο ραδιόφωνο έβαλε το υπέροχο τραγούδι των Magic de Spell “Εμένα οι φίλοι μου είναι…”, αλλά εμένα το μυαλό μου πήγε στη εξίσου υπέροχη διασκευή των Στίχοιμα! Για το λόγο αυτό όλη την υπόλοιπη εβδομάδα είχαμε στο CD Player του αυτοκινήτου το εν λόγω δισκίο που περιέχει το προαναφερθέν άσμα…

"Κάντε χώρο για το μανιακό ριμαδόρο
τον αγγελιοφόρο κάθε φτηνής για εσένα είδησης
είμαστε όλοι εδώ αντιρρησίες συνείδησης
και πάμε, να πάμε, να πάμε, να πάμε, να πάμε, να πάμε, να πάμε
με το 1, 2, 3 με πιάνει αηδία
με την υποχρεωτική στρατιωτική θητεία..."

Το παραπάνω μου έδωσε την αφορμή να σκεφτώ αγαπημένα τραγούδια του παρελθόντος και αγαπημένα δισκάκια που τον τελευταίο καιρό σκονίζονται στα ράφια του δωματίου μου! Αποφάσισα να τα ξεσκονίσω, να βρω τα πέντε αγαπημένα μου και να σας τα παρουσιάσω! Μιλάμε πάντα για ελληνικό hip hop από τη γέννηση του …

Ερώτηση...

Το κουίζ της ημέρας...
Ποιοί "κάτοικοι" του ωκεανού μπορούν να προκαλέσουν τέτοια μαζική κακοφωνία που μπορεί να ζαλίσει ακόμα και να σκοτώσει;
1) ένα είδος γαρίδας (pistol shrimp)
2) ένα είδος ιππόκαμπου (pot-bellied seahorses)
3) ένα είδος ψαριού με κίτρινη ουρά (yellowtail grunts)
4) ένα είδος δελφινιού (bottlenose dolphins)

Για την ιστορία, απάντησα λάθος, μαζί με το 57% όσων έχουν απαντήσει ως τώρα!!

The quiz of the day...
What ocean dwellers can produce a mass cacophony powerfull enough to stun and even kill?
1) pistol shrimp
2) pot-bellied seahorses
3) yellowtail grunts
4) bottlenose dolphins

For the record my answer was wrong, just like the 57% of those that have answered the quiz so far!!

Μην κλέψετε και ψάξετε στο google!!!
Don't cheat, don't use google for the answer!!!

Η πηγή και η απάντηση του κουίζ θα αποκαλυφθούν αργότερα!
The source and the answer of the quiz will be revealed later!

Τρελοτουρίστρια

Update:
Το κουίζ είναι από την ιστοσελίδα του nationa…