Μαγειρεύοντας στο Καζαλέκιο!

Μετά την επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, στο τραπέζι μας βρέθηκαν μερικά πολύ ενδιαφέροντα υλικά Δύο ειδών μανιτάρια, το ένα πλευρώτους το άλλο ποιός ξέρει, σαλάμι Μιλάνου, μπέικον, μικρά καροτάκια, μικρά φυλλαράκια σπανάκι και φιλετάκια μόσχου !Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα φιλετάκια, ενώ σε ένα κατσαρολάκι το μπέικον με λίγο σαλάμι, στα οποία προσθέτουμε το σπανάκι να μαραθεί λιγάκι.After our visit to the supermarket, here in Casalecchio di Reno, our table was full with some very interesting ingredients: two kinds of mushrooms, salami from Milano, baby carrots, small spinach leaves, bacon and beef fillets. In a hot pan, with some olive oil we put the fillets, and in a small pot the salami, bacon and the spinach (it doesn't need a lot of cooking). Αφού ψηθεί το κρεατάκι, σωτάρουμε τα καροτάκια, τα μανιτάρια και σβήνουμε με κόκκινο κρασί. Βάζουμε από πάνω τα φιλετάκια να πάρουν λίγο άρωμα, και είναι έτοιμα! Και το συνοδευτικό σπανάκι τους πάει πολύ!! Καλή όρεξη!! Once the meet is cooked, we remove it, and in the same pan we put the carrots and mushrooms. When they are almosta done, we add some red wine, and on top we put the meat to get some flavor! Our food is ready and goes well with the spinach!! Enjoy!

Πάει και το Σαββατοκύριακο...

Ήρθε κι η Παρασκευή, ήρθε κι ο τρελοτουρίστας!! Τον περίμενα στο αεροδρόμιο και καταχάρηκα μόλις τον είδα!! Πήγαμε σπίτι, φάγαμε κάτι έτοιμες πιτσούλες ατομικές (μαργαρίτες, μάλλον συμπαθητικές), χουχουλιάσαμε βλέποντας House MD και μετά... Το Σάββατο πήγαμε στη Μπολόνια! Πολύ κρύο!! Ο τρελοτουρίστας αγόρασε και γάντια, τα χεράκια του είχανε ξυλιάσει...Περπατήσαμε πάνω, κάτω, αριστερά, δεξιά αναζητώντας μια ωραία καφετέρια, να πιούμε κάτι, να ζεσταθεί και το κοκκαλάκι μας...Τίποτα! Τζίφος! Όλες οι καφετέριες είχαν τραπεζάκια έξω!! Ναι ναι!! Με παγωνιά, 5 βαθμούς μάξιμουμ, καθόντουσαν έξω (δίπλα σε μικρές σομπίτσες βέβαια, αλλά έξω!!). Με τα πολλά βρήκαμε ένα ωραίο μαγαζάκι με τραπεζάκια μέσα, και κάτσαμε για ένα εσπρεσσάκι, ένα τσαγάκι και γλυκό! Το γλυκό-άγλυκο, κάτι σαν ντόνατ, με μια πορτοκαλί κρέμα για γέμιση, με ελαφριά γεύση πορτοκαλιού, και πασπαλισμένο άχνη, απλώς τρωγότανε...Τίποτα ιδιαίτερο!! Η συνέχεια προέβλεπε ψώνια στο σούπερ μάρκετ! Πήραμε το λεωφορείο, γυρίσαμε πίσω και κατευθείαν σούπερ μάρκετ! Πήραμε τυριά, σαλάμια, μανιτάρια, κρέατα...Θα σας δείξουμε και κανά-δυο συνταγούλες μια από αυτές τις μέρες!! Ο τρελοτουρίστας μου κουβάλησε και 6 μεγάλα νερά, εγώ μόνο μικρά μπορώ να κουβαλήσω, γιατί το νερό εδώ, όπως σε όλα τα μέρη που έχω πάει (εκτός της Ελλάδας φυσικά) δεν πίνεται!! Γυρισαμε σπίτι, μαγειρέψαμε (για την ακρίβεια ο τρελοτουρίστας μαγείρεψε), φάγαμε και μετά χουχούλιασμα και House MD!! Και άλλο ένα τσαγάκι!!! Και μετά...ύπνος! Την Κυριακή δεν πήγαμε πουθενά! Η περιοχή εδώ δεν έχει τίποτα, στην Μπολόνια τα είδαμε, σχεδόν, όλα την προηγούμενη, οπότε...περάσαμε όλη τη μέρα αγκαλίτσα!! Ξαναμαγείρεψε ο τρελοτουρίστας, γιατί καλή η αγκαλιά όλη μέρα, αλλά το στομάχι γουργούριζε και ήθελε φαγητό και μετά έπρεπε να μαζέψουμε τα πραματάκια του για να φύγει...Το κλίμα ήταν λίγο βαρύ όπως καταλαβαίνετε, κυρίως από τη μεριά μου, αλλά τι να κάνω...Γύρισα με σφιγμένη καρδιά σπίτι, έβαλα πλυντήριο, άπλωσα τα ρούχα (μέσα στο σπίτι γιατί αν τα άπλωνα στο μπαλκόνι δε στέγνωναν ποτέ) μαγείρεψα για σήμερα και πήγα για ύπνο παρέα με το CSI Las Vegas... Τον άφησα να φύγει, ξέροντας ότι σε 11 μέρες (ναι, μετράω σαν κατάδικος) θα είναι πάλι εδώ!! Φιλιά σε όλους, τα πιο πολλά στον τρελοτουρίστα! Τρελοτουρίστρια Update: Χιονίζει!! Και έχουμε μηδέν βαθμούς!! Δεν το 'χει στρώσει ακόμα!! Λέτε; Update2: Το έστρωσε τελικά!! Πολύ κρύο όμως!!

Dr. Jekyll and Mr. Hyde

Όχι, δεν εννοοώ το βιβλίο του Stevenson, αλλά τον καιρό στη Μπολόνια! Στο Casalecchio για την ακρίβεια!
Σηκώνομαι που λέτε το πρωί, όχι και πολύ πρωί, δέκα ήταν η ώρα (ώρα Ιταλίας, μια ώρα πίσω δηλαδή...), χαρά Θεού!! Ήλιος πολύς, με δόντια, αλλά ήλιος!!
Ντύνομαι, και φεύγω...Μέσα σε δέκα λεπτά, χάθηκε ο ήλιος, άρχισε να ρίχνει χιονόνερο, τα χόρτα και τα φυτά έπιασαν πάγο, έπεσε ομίχλη!!
Μετά από ένα τέταρτο πεζοπορίας, φτάνω στο ερευνητικό κέντρο και με το που κάθομαι στο γραφείο μου, τσουπ! Ήλιος!! Πάει η ομίχλη, πάει το χιονόνερο!!!
Τώρα πάλι έπεσε ομίχλη!! Περίεργα πράγματα!!
Αύριο βράδυ λέει, μπορεί να χιονίσει!! Για να δούμε!!
Την Κυριακή πήγα και στην Μπολόνια! Τράβηξα και φωτογραφίες! Και το δάγκωσα φυσικά, μιλάμε για πάαααρα πολύ κρύο!! Και στο γυρισμό (με το λεωφορείο) παραλίγο να χαθώ!! Ναι, στο τσακ προσανατολίστηκα (όχι μόνη μου, εννοείται, με βοήθησαν δυο ευγενέστατοι περαστικοί, οι οποίοι ευτυχώς μιλούσαν αγγλικά!)!
Την Παρασκευή πάντως έρχεται ο τρελοτουρίστας!! Με προμήθειες: πυζάμα, μανταλάκια, βιβλία!! Αμέ!!
Θα τα ξαναπούμε!
Φιλιά!
Τρελοτουρίστρια

ΥΓ1. Η ομίχλη δε φεύγει ποτέ από αυτή την πόλη;
ΥΓ2. Είδα στο supermarket φέτα Ήπειρος 200 γραμμάρια 2,35€!!! Πλάκα μας κάνουν;;;

Δεν υπάρχει περίπτωση...

Πιο παλιά, μεταξύ σοβαρού κι αστείου έλεγα στον τρελοτουρίστα ότι κατά τη θητεία του, εγώ θα πήγαινα για post-doc κάπου στο εξωτερικό!! Ε λοιπόν, ούτε γι αστείο!!
Δευτέρα μεσημεράκι έφτασα εδώ μετά από αρκετή ταλαιπωρία, και έφαγα πακέτο...Η περιοχή που μένω είναι αρκετά μακριά από τη Μπολόνια, και το μόνο που έχει είναι ένα μικρό εμπορικό κέντρο...Αφήστε που 4 το απόγευμα αρχίζει να σκοτεινιάζει...Και στο σπίτι δεν έχω δίκτυο! Δεν περνάει η ώρα με τίποτα...
Μου λείπουν και οι δικοί μου, και ο γάτος μου και φυσικά ο τρελοτουρίστας (πάρα πολύ)...
Γι αυτό σας λέω!! Δεν πρόκειται να ξαναπάω πουθενά (αυτοβούλως) μόνη μου...
Επίσης όπως καταλάβατε, άκυρο το quiz γιατί δεν έχω καταφέρει να πάω πουθενά για να βγάλω καμιά φωτογραφία...Το Σαββατοκύριακο καιρού επιτρέποντος!!

Πολλά φιλιά από το Casalecchio di reno!!
Τρελοτουρίστρια

Καλή Χρονιά!!

Η πρώτη ανάρτηση με ασυναρτησίες για το 2010 είναι γεγονός!!

Παραμονή Χριστουγέννων, βόλταρα στα μαγαζιά, (πήρα κάτι υπέροχες καφέ μπότες!!), και τι να δω...Έξω από ένα μαγαζί με ξηρούς καρπούς καμιά 20αριά άτομα στην ουρά και άλλοι τόσοι μέσα, να κρατάνε χαρτάκια με αριθμούς προτεραιότητας και μία κυρία να φωνάζει "ποιό νούμερο είναι τώρα;" Σαν τράπεζα ένα πράμα!!

Η ανιψιά μου, το κοριτσάκι της ξαδέρφης μου, ενάμιση έτους (κιόλας!), μοιράστηκε 2 πατατάκια με τον τρελοτουρίστα, ο οποίος ενθουσιάστηκε!! Είμαι ο θείος Βρασίδας έλεγε!!! (όχι δεν τον λένε Βρασίδα...)

Δευτέρα φεύγω!!! Solo!! Για μπόλικο καιρό!! Εκεί στην αλλοδαπή που πάω, την ώρα που θα φτάσω θα έχει 4 βαθμούς, οι οποίοι λόγω υγρασίας και αέρα θα μοιάζουν με σχεδόν 2!! Ωραία ε; Ευτυχώς που θα έχει αραιή συννεφιά και θα φαίνεται ο ήλιος!! Για τις άλλες μέρες δεν ξέρω, αλλά αναμένονται χιονοπτώσεις...

Καλή χρονιά σε όλους!! Και μην ξεχνάτε να εξοικονομείτε ενέργεια, να μη σπαταλάτε το νερό και να ανακυκλώνετε!!
Happy New Year!! Don't forget to save energy, not waste water and recycle!!

Τρελοτουρίστρια

Update 1: η πρόβλεψη για τον καιρό άλλαξε...Τώρα που πλησιάζουν οι μέρες (3 και σήμερα) η πρόβλεψη είναι (μάλλον) πιο ακριβής: Θα έχει 5 βαθμούς που θα μοιάζουν με 5 βαθμούς! Χάσαμε όμως τον ήλιο!! Σνιφ!

Update 2: καλά, κάθε μέρα βελτιώνεται ο καιρός! Φτάσαμε τους 6,3 βαθμούς! Πέφτει και η υγρασία, σα να ξεπροβάλλει και λίγο ο ήλιος!!!

Χρόνια πολλά!!!

Καλά Χριστούγεννα!! Να περάσετε υπέροχα!!
Merry Christmas!! Have a wonderful time!!

Αλάτσι

Πίσω από το ξενοδοχείο Hilton, στην οδό Βρασίδα 13 βρίσκεται το εστιατόριο "Αλάτσι". "Το αλάτι της Κρήτης", άνοιξε το Σεπτέμβρη του 2005 με ιδιοκτήτη το γνωστό δημοσιογράφο Σταύρο Θεοδωράκη και σερβίρει γεύσεις από την Κρήτη. Εμείς το επισκεφθήκαμε ένα μεσημέρι μετά από βιβλιο-ψώνια, κουρασμένοι και πεινασμένοι. Ο χώρος, πολύ όμορφος, και τα τραπέζια διακοσμημένα με γλαστράκια με ρίγανη, θυμάρι, κλαδιά ελιάς. Οι υπάλληλοι ευχάριστοι, ευγενικοί και με γνώσεις (μια παρέα δίπλα μας ρώτησε γιατί δεν υπήρχε στο μενού πιάτο με σαλιγκάρια, για να πάρουν την απάντηση ότι το φθινόπωρο τα σαλιγκάρια ζευγαρώνουν και γι αυτό δεν τα μαζεύουμε). Το φαγητό; Απλές γεύσεις, καλομαγειρεμένες και αρκετά νόστιμες... Και οι μερίδες χορταστικότατες! Μέχρι να έρθει το φαγητό μας, κοροϊδέψαμε κάπως την πείνα μας με λαδάκι, το οποίο το έβαλαν στο πιατάκι μπροστά μας, ελιές, ψωμάκι και παξιμάδια! Τα ορεκτικά μας, ήταν ντάκος με μυζήθρα (όχι κάτι ιδιαίτερο αλλά πόσο ιδιαίτερος μπορεί να γίνει;) και γραβιέρα σαγανάκι με χαρούπι, βρώμη και γλυκό κυδώνι (πολύ νόστιμο προς μεγάλη έκπληξη της τρελοτουρίστριας)... Για κυρίως πιάτο διαλέξαμε Καλογέρικο μακαρόνι με ξινόγαλα, ψημένη ντομάτα, μέλι, μελιτζάνα, μυρωδικά και ξερό ανθότυρο (ο τρελοτουρίστας θα ευχαριστιόταν περισσότερο αν το ένα μας ορεκτικό δεν ήταν τόσο γλυκό - όχι όμως πως δεν ήταν νόστιμο) και ένα πεντανόστιμο κριθαράκι με άγρια μανιτάρια, σπανάκι και ξινόγαλα... Για γλυκό πήραμε σοκολατόπιτα με παγωτό τριαντάφυλλο και τριμμένο παστέλι (πολύ νόστιμο αλλά είχαμε ήδη σκάσει) και ξεροτήγανα κερασμένα, παρέα με δύο ελληνικά καφεδάκια... Ο λογαριασμός; 65 ευρώ (μαζί με 2 ποτήρια λευκό κρασί)! Πληρώσαμε όμως 58€, γιατί τα μεσημέρια 13:00 με 18:00 έχει έκπτωση 10%!! Στα μείον, η μουσική! Τι εννοούμε; Ότι ή δεν υπήρχε, ή ήταν τόσο σιγά που δεν ακουγόταν... Γενικά μείναμε πολύ ευχαριστημένοι και κάποια στιγμή θα ξαναπάμε για να δοκιμάσουμε το γαμοπίλαφό του και αν είναι βράδυ τους λουκουμάδες του!