Μιαμ!!!!

Πριν από λίγους μήνες, ο τρελοτουρίστας μου έκανε δώρο ένα βιβλίο πειρασμό! Ένα βιβλίο γεματο λαχταριστές συνταγές για μπισκότα!!
Αποφάσισα λοιπόν να αποχαιρετήσω την τελευταία Κυριακή του Σεπτεμβρίου φτιάχνοντας μια συνταγή από αυτό το βιβλίο...Δεν ήταν εύκολο όμως! Τι να πρωτοδιαλέξεις;

Μετά από πολύ σκέψη αποφάσισα να φτιάξω σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου!!

Τα υλικά που χρειάστηκα ήταν τα εξής:
1 κούπα αλεύρι
1/2 κούπας ζάχαρη (κανονική ή άχνη, εγώ χρησιμοποίησα κανονική)
1/4 κούπας κακάο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κούπας βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
50 γραμμάρια περίπου λευκή σοκολάτα

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι και στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
Αν έχουμε κουπ πατ σε σχήμα ρόμβου (περίπου 9 επί 6 εκατοστά) απλώνουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι το πάχος της να φτάσει το μισό εκατοστό περίπου και κόβουμε τα μπισκότα μας (θα βγούν περίπου δώδεκα).
Αν δεν έχουμε κουπ πατ όπως εγώ φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από ζύμη και τα ζουπάμε ώστε το πάχος τους να φτάσει περίπου το μισό εκατοστό (φγαίνουν περίπου 20 μπισκοτάκια) και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε καλύψει με βουτυρωμένη λαδόκολλα αφήνοντας σχετικά μεγάλη απόσταση ανάμεσα στα μπισκοτάκια (γύρω στα τρία με τέσσερα εκατοστά). Βάζουμε το ταψί στο φούρνο αφού τον προθερμάνουμε στους 150 βαθμούς κελσίου και ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά.
Όταν τα μπισκότα μας είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα και όχι μέσα στο ταψί (εγώ τα μετακίνησα με τη λαδόκολλα για να μη σπάσουν) και αφού κρυώσουν τελείως λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί, τη βάζουμε σε μια σακουλίτσα, κάνουμε μια μικρή τρύπα με μια οδοντογλυφίδα και διακοσμούμε τα μπισκότα.
Τα δικά μου έγιναν κάπως έτσι και ήταν πολύ νόστιμα!Καλή όρεξη!!
Και καλό φθινόπωρο, γεμάτο λιχουδιές και γλυκές στιγμές!!

Τρελοτουρίστρια

Σχόλια

Ο χρήστης lifewhispers είπε…
ααααα εσυ εισαι καλλιτεχνης τρελοτουριστρια!!!
να τον χαιρεσαι (αργησ απολυυυυ να δω το προηγουμενο ποστ γμτ)!!
Ο χρήστης Natassa είπε…
δεν ήταν πολύ γλυκά??
θα τα φτιάξω ...φτιάχνω συχνά πυκνά μπισκοτάκια, αλλά σπάνια τα πετυχαίνω στο ψήσιμο, για να δούμε τι θά κάνω μ αυτά εδώ :) θα σας ενημερωσω το βράδυ :)
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια Lifewhispers! Ευχαριστούμε και για τις ευχές!!

Νατάσσα, νομίζω ότι ήταν όσο πρέπει! Βέβαια δεν την τήρησα κατά γράμμα τη συνταγή! Έβαλα μισή κούπα κακάο και όχι όσο έλεγε!! Καλή επιτυχία!
Ο χρήστης Μαριλενα είπε…
η αδυναμία μου ειναι η μαύρη ζάχαρη (μαύρη, όχι καστανή), που δίνει ένα εντελως δικό της άρωμα.
ειδικά στη μηλόπιτα, ειναι εξαιρετική!

ωραία τα μπισκοτάκια :))
Ο χρήστης Σοφία είπε…
Μμμμ τέλεια φαίνονται!!!!
Ο χρήστης KitsosMitsos είπε…
Με τα δυο χεράκια...
Σούπερ φαίνονται πάντως.
Ο χρήστης skouliki είπε…
δεν ξερω να φτιαχνωωωωωωωωωωω


να σας κανω κανενα καρτουν απο σοκολατα ναι !!! μονο αυτο
Ο χρήστης ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε…
Α,α,α,α,,,, φεύγω για την κουζίνα....
;-)))

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
Ο χρήστης Radio Marconi είπε…
Μερικά μπισκοτάκια έκαναν το τελευταίο τους ταξίδι προς το στομάχι μου!
Εσείς έχετε πάρα πολλά ακόμα :))
Καλημέρες!!!
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Μαριλένα η αλήθεια είναι ότι δεν έχω χρησιμοποιήσει μαύρη ζάχαρη (ούτε καστανή εδώ που τα λέμε) για γλυκά!! Σκέφτομαι όμως να φτιάξω μια μηλόπιτα κάποια στιγμή οπότε θα την έχω υπ' όψιν μου...

Ευχαριστώ Σοφία! Έπονται τα muffins!!

...Το σπίτι να μυρίσει!! Και μυρίζει υπέροχα το σπίτι KitsoMitso όταν ψήνονται γλυκά!!

Καρτούν από σοκολάτα; Αμέ αμέ!! Πάντως δεν είναι δύσκολα σκουλήκι!!

Καλή όρεξη γλαρένια!! Φιλιά κι από μας!

Χαχα!! Όποτε θες πέρνα να τσιμπάς Radio Marconi!!
Ο χρήστης kiki είπε…
Α θα τα δοκιμάσω! Η διακόσμηση τέλεια!
Ο χρήστης skouliki είπε…
καλησπερα που χαθηκες εσυ

φιλακι
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Γεια σου Κική!! Να τα δοκιμάσεις!! Ίσως με λίγο λιγότερη ζάχαρη!!

Γεια σου σκουληκάκιιιιιιιιιι!!!!!!!! Εδώ είμαστε τώρα!! Τριγυρίζαμε από δω κι από κει!!! Φιλάκια!!
Ο χρήστης moukelis είπε…
Φαινονται λαχταριστα!Μαλλον θα τα επιχειρησω πολυ συντομα!Χρόνια πολλα κι απο μενα την αργοπορημενη...
Ο χρήστης Crazy Tourists είπε…
Καλώς τηνε κι ας άργησε! Ευχαριστούμε για τις ευχές moukelaki!!!
Ο χρήστης Ενεσούλα είπε…
Γιάμυ!
Θα τα κάνω και θα σου πω...
Ωραία τα διακόσμησες.

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Tandem

Σπανακόπιτα της γιαγιάς...σχεδόν!!

Τρέξιμο! ποιος; Εγω;