Μύκητες στο υπόγειο...

Να 'μαστε και πάλι με τα φτυάρια μας και τις τσουγκράνες μας!! Ήρθε η ώρα για να μαζέψουμε τους τελευταίους καρπούς της ανοιξιάτικης σποράς και να προχωρήσουμε στο φύτεμα της χειμερινής κολεξιόν! Εδώ και 2-3 εβδομάδες λοιπόν, αφού ξεριζώσαμε τις τελευταίες πιπεριές και μελιτζάνες, πραγματοποιήθηκε η φύτευσις μπρόκολου, μαρουλιού και πράσου... Κλείσαμε το αυτόματο πότισμα μη χαλάμε και το νερό τσάμπα και αφού τα μικρά επιβίωσαν απο τις δυνατές μπόρες των προηγούμενων βδομάδων τα περιμένουμε να μεγαλώσουν... Gardening is one of our favorite hobbies and the time for winter crops has come. During the last 2 weeks we have collected the last few summer crops (peppers, tomatoes and eggplants) and we have planted lettuce, leeks and broccoli. Φέτος, όμως, προχωρήσαμε και ένα βήμα παραπέρα... Την προηγούμενη βδομάδα η τρελοτουριστομητέρα, και ενώ εμείς εορτάζαμε την εθνική επέτειό μας στο καταφύγιο, τηλεφώνησε όλο χαρά να ανακοινώσει πως αγόρασε άχυρο και σπόρους για την καλλιέργεια μανιταριών. Ακολουθήσαμε προσεχτικά τις οδηγίες, με αποθήκευση σε υγρό και ευήλιο μέρος και συνεχή ύγρανση μόλις το άχυρο απρίσει και μετά από 10 μέρες είχαμε τα πρώτα ίχνη ζωής... This year, however, we went one step further by cultivating and trying to grow mushrooms in a bed of straw. We also have planted beetroot seeds in small pots and plant them in the soil during spring. Things that we haven't done before so we wait for the results with great impatience... Και είναι αλήθεια πως μεγαλώνουν ταχύτατα. Για του λόγου το αληθές οι 2 πρώτες (και κιτρινίζουσες φωτό) είναι τραβηγμένες στις 23:00, ενώ οι επόμενες δύο είναι μετά από 12 ώρες, στις 11:00 του επόμενου πρωινου και απεικονίζουν τους ίδιους καρπούς. Υπάρχουν, βέβαια, ακόμα μερικές απορίες σχετικά κυρίως με τη συγκομιδή των καρπών. Δεν πρέπει να τα ξεριζώσεις λέει αλλά ούτε και να τα κόψεις. Πρέπει να τα τραβήξεις απαλά και θα αποκολληθεί ο καρπός! Θα το δούμε στην πράξη... Εμπνευσμένοι από την όλη διαδικασία αποφασίσαμε επίσης να ξαναβάλουμε, μετά από 4 χρόνια, και μερικούς σπόρους από παντζάρι σε γλαστράκι ώστε να τα μεταφυτεύσουμε την άνοιξη στο χώμα! Έχουμε έναν κηπουρικά δημιουργικό χειμώνα μπροστά μας και θα σας ενημερώσουμε για τις εξελίξεις...