Ραπανάκια για την όρεξη!

Παρατήρησα τις προάλλες ότι έχουμε πολύ καιρό να γράψουμε για το λαχανόκηπό μας! Και ενώ πιο παλιά ο καθένας είχε τη δικιά του παραγωγή, με τον τρελοτουρίστα να κερδίζει πάντα (είχε κήπο ο τυχερούλης), τώρα πια η σοδειά είναι κοινή! Τέλη Αυγούστου λοιπόν, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε την τύχη μας σπέρνοντας σπόρους για ραπανάκια! Αγοράσαμε τους σπόρους, ένα σπορείο και ένα μικρό θερμοκήπιο, μαζέψαμε και μερικά χαρτόνια από χαρτί υγείας (και αυτά για να γίνουν σπορεία) και ξεκινήσαμε. Στα χαρτόνια βάλαμε κανονικό χώμα ενώ τα σπορεία που αγοράσαμε είχαν κατάλληλο υπόστρωμα. Σε κάθε σπορείο βάλαμε από ένα σπόρο και τα αφήσαμε στο θερμοκήπιο να βλαστήσουν. Κάθε τόσο ρίχναμε λίγο νεράκι! Τα πρώτα βλαστάρια δεν άργησαν να βγουν, απεναντίας, μέσα σε μια-δυο μέρες είχαμε τα πρώτα φυτάκια, τα οποία μεγάλωναν πολύ πολύ γρήγορα! Μέσα σε καμιά 20αριά μέρες ήταν έτοιμα για φύτεμα. Τα φυτέψαμε λοιπόν σε μια βαθιά ζαρντινιέρα στον κήπο μας, τα αγορασμένα σπορεία έτσι όπως ήταν, ενώ από αυτά που φτιάξαμε αφαιρέσαμε το χαρτί (αν και λογικά θα μπορούσαμε να το αφήσουμε καθώς είναι βιοδιασπώμενο). Το Δεκέμβρη φάγαμε τα πρώτα, δεν είχαν φυσικά το σχήμα και το μέγεθος αυτών που βρίσκουμε στην αγορά, αλλά ήταν πεντανόστιμα (ελαφρώς πικάντικα) και το κυριότερο χωρίς ορμόνες και φάρμακα. Όπου να 'ναι θα φάμε και τα τελευταία (ταιριάζουν πολύ σε σαλάτα με λάχανο και καρότο) και μετά λέμε να ξαναρχίσουμε τη διαδικασία ώστε να έχουμε να τρώμε ραπανάκια και το καλοκαίρι!!