Μαγειρεύοντας στο Καζαλέκιο!

Μετά την επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, στο τραπέζι μας βρέθηκαν μερικά πολύ ενδιαφέροντα υλικά Δύο ειδών μανιτάρια, το ένα πλευρώτους το άλλο ποιός ξέρει, σαλάμι Μιλάνου, μπέικον, μικρά καροτάκια, μικρά φυλλαράκια σπανάκι και φιλετάκια μόσχου !Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα φιλετάκια, ενώ σε ένα κατσαρολάκι το μπέικον με λίγο σαλάμι, στα οποία προσθέτουμε το σπανάκι να μαραθεί λιγάκι.After our visit to the supermarket, here in Casalecchio di Reno, our table was full with some very interesting ingredients: two kinds of mushrooms, salami from Milano, baby carrots, small spinach leaves, bacon and beef fillets. In a hot pan, with some olive oil we put the fillets, and in a small pot the salami, bacon and the spinach (it doesn't need a lot of cooking). Αφού ψηθεί το κρεατάκι, σωτάρουμε τα καροτάκια, τα μανιτάρια και σβήνουμε με κόκκινο κρασί. Βάζουμε από πάνω τα φιλετάκια να πάρουν λίγο άρωμα, και είναι έτοιμα! Και το συνοδευτικό σπανάκι τους πάει πολύ!! Καλή όρεξη!! Once the meet is cooked, we remove it, and in the same pan we put the carrots and mushrooms. When they are almosta done, we add some red wine, and on top we put the meat to get some flavor! Our food is ready and goes well with the spinach!! Enjoy!