Μιαμ μιαμ!!
Εκτός από τα σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου, άλλη μια νοστιμότατη συνταγή από το βιβλίο για μπισκότα της Martha Stewart, είναι τα μπισκότα με τσάι Earl Gray. Όπως λέει και η ίδια, στα αγγλικά βέβαια, "η προσθήκη του τσαγιού Earl Gray σε αυτή τη συνταγή δίνει στα μπισκότα μια ελαφριά γεύση περγαμόντου"...
Τα υλικά που χρειάζονται για είκοσι περίπου μπισκότα είναι:
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 σακουλάκια τσάι
1/4 της κούπας βούτυρο (ανάλατο) σε θερμοκρασία δωματιου
1/4 της κούπας άχνη ζάχαρη (ή και λιγότερη γιατί είναι αρκετά γλυκά)
ξύσμα από μισό ή ένα μικρό πορτοκάλι
μια πρέζα αλάτι
Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα και χτυπάμε για τρία περίπου λεπτά, ώστε το μείγμα να γίνει αφράτο. Αφού χαμηλώσουμε ταχύτητα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το τσάι και το αλάτι.
Αφήνουμε τη ζύμη για μια ώρα περίπου στο ψυγείο ώστε να σφίξει και μετά πλάθουμε τα μπισκότα.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 13 με 15 λεπτά περίπου στους 170 βαθμούς...
Φυσικά ταιριάζουν πολύ με μια κούπα ζεστό τσάι χωρίς γεύση και χωρις ζάχαρη...
Καλοφάγωτα!!
Τρελοτουρίστρια
Τα υλικά που χρειάζονται για είκοσι περίπου μπισκότα είναι:
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 σακουλάκια τσάι
1/4 της κούπας βούτυρο (ανάλατο) σε θερμοκρασία δωματιου
1/4 της κούπας άχνη ζάχαρη (ή και λιγότερη γιατί είναι αρκετά γλυκά)
ξύσμα από μισό ή ένα μικρό πορτοκάλι
μια πρέζα αλάτι
Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα και χτυπάμε για τρία περίπου λεπτά, ώστε το μείγμα να γίνει αφράτο. Αφού χαμηλώσουμε ταχύτητα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το τσάι και το αλάτι.
Αφήνουμε τη ζύμη για μια ώρα περίπου στο ψυγείο ώστε να σφίξει και μετά πλάθουμε τα μπισκότα.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 13 με 15 λεπτά περίπου στους 170 βαθμούς...
Φυσικά ταιριάζουν πολύ με μια κούπα ζεστό τσάι χωρίς γεύση και χωρις ζάχαρη...Καλοφάγωτα!!
Τρελοτουρίστρια
Σχόλια
Εarl gray με άρωμα περγαμόντο φυσικά,ναι;
Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
τοτε τα τρωω και εγωωωωωωωωω
γιουπι
Παίρνω 2 για τον καφέ και φεύγω!
Σοφία φαντάζομαι ότι και με άλλα τσάγια μια χαρά θα είναι...Με άρωμα φράουλας ας πούμε (χωρίς το ξύσμα...)!!
Γλαρένια, σκίζουμε τα σακουλάκια και το βάζουμε έτσι όπως είναι!!
Άρωμα περγαμόντο ναι! Βγαίνει και με άλλα αρώματα; Νόμιζα ότι Earl Grey=περγαμόντο!
skouliki, μπορείς σίγουρα να τη μειώσεις τη ζάχαρη...Να την παραλείψεις όμως δεν ξέρω...
kiki μέσα, ναι!! Έτσι όπως είναι, όχι βρασμένο...
Πάρε όσα θες!!
unclescrooge, πάρε πάρε!! Κερνάμε!!
Φιλιά σε όλους!
Τρελοτουρίστρια
Χμμμ, πολύ ενδιαφέρον!
Θα τα δοκιμάσω.
Φιλιά
Και πολύ πρωτότυπη η ιδέα του τσαγιού!!!
Τι να πάρω??? Μήπως άφησαν και τίποτα οι επισκέπτες για μένα??
Κλαψ! Θα βάλω να τα φτιάξω μόνη μου;-)
(μονο που την επομενη φορα θα κανω διπλη δοση γιατι λιγα βγαινουν!)
μ' αρέσουν πιο πολύ γιατί δεν εχουν αυγά :))
(που μεταφράζεται Σαρακοστή έρχεται, θα τα τιμησουμε δεόντως :))
καλη βδομάδα παιδάκια!
Το δοκίμασε κάποιος/α να μου πει;
Αχ, βρε κορίτσι τι μου κάνεις; Δε μου φτάνανε οι έγνοιες της μετακόμισης να έχω και τα τσαισμένα κουλουράκια; Αμαρτία δεν είναι;
:)
cook, με άσπρο αρωματικό τσάι ε; Πολύ καλό μου ακούγεται!! Καλοφάγωτα!!
Μαριλένα, ούτε ένα αυγό!! Καλό είναι αυτό!! Το βούτυρο όμως;
Aspa, τα προηγούμενα ήταν σκέτος πειρασμός!! Και στα κορίτσια σου θα αρέσουν περισσότερο, αφού είναι φουλ στη σοκολάτα!!
mamma, η συνταγή λέει "finely grained Earl Gray tea leaves" και η φωτογραφία είναι ίδια με τη δικιά μου!!! Έτσι φτιάχνονται, σίγουρο είναι!!
Καλό κουράγιο με τη μετακόμιση!!
Τρελοτουρίστρια
Καλημέρα
Τρώμε-τρώμε και μετά βουρ στα βουνά ...για να χάσουμε τα κιλά!! :)
Καλησπέρα!!!
τελειο??
ω ναι!
βασίλη και με τσάι και χωρίς...Εγώ πάλι τα έφαγα ακόμα και με γλυκό του κουταλιού!! Ροδοζάχαρη από τα Καλάβρυτα!!
Ε βέβαια KitsoMitso!! Να έχουμε και κάτι να κάνουμε όσο σχεδιάζουμε το επόμενο ταξίδι!!
Radio Marconi, γι' αυτό πάμε τόσα ταξίδια!! Για να καίμε τις θερμίδες!!! Χαχα!!
lifewhispers, τέλειο τέλειο!!! Υπέροχη εικόνα!