Μιαμ!!!!

Πριν από λίγους μήνες, ο τρελοτουρίστας μου έκανε δώρο ένα βιβλίο πειρασμό! Ένα βιβλίο γεματο λαχταριστές συνταγές για μπισκότα!!
Αποφάσισα λοιπόν να αποχαιρετήσω την τελευταία Κυριακή του Σεπτεμβρίου φτιάχνοντας μια συνταγή από αυτό το βιβλίο...Δεν ήταν εύκολο όμως! Τι να πρωτοδιαλέξεις;

Μετά από πολύ σκέψη αποφάσισα να φτιάξω σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου!!

Τα υλικά που χρειάστηκα ήταν τα εξής:
1 κούπα αλεύρι
1/2 κούπας ζάχαρη (κανονική ή άχνη, εγώ χρησιμοποίησα κανονική)
1/4 κούπας κακάο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κούπας βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
50 γραμμάρια περίπου λευκή σοκολάτα

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι και στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
Αν έχουμε κουπ πατ σε σχήμα ρόμβου (περίπου 9 επί 6 εκατοστά) απλώνουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι το πάχος της να φτάσει το μισό εκατοστό περίπου και κόβουμε τα μπισκότα μας (θα βγούν περίπου δώδεκα).
Αν δεν έχουμε κουπ πατ όπως εγώ φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από ζύμη και τα ζουπάμε ώστε το πάχος τους να φτάσει περίπου το μισό εκατοστό (φγαίνουν περίπου 20 μπισκοτάκια) και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε καλύψει με βουτυρωμένη λαδόκολλα αφήνοντας σχετικά μεγάλη απόσταση ανάμεσα στα μπισκοτάκια (γύρω στα τρία με τέσσερα εκατοστά). Βάζουμε το ταψί στο φούρνο αφού τον προθερμάνουμε στους 150 βαθμούς κελσίου και ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά.
Όταν τα μπισκότα μας είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα και όχι μέσα στο ταψί (εγώ τα μετακίνησα με τη λαδόκολλα για να μη σπάσουν) και αφού κρυώσουν τελείως λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί, τη βάζουμε σε μια σακουλίτσα, κάνουμε μια μικρή τρύπα με μια οδοντογλυφίδα και διακοσμούμε τα μπισκότα.
Τα δικά μου έγιναν κάπως έτσι και ήταν πολύ νόστιμα!Καλή όρεξη!!
Και καλό φθινόπωρο, γεμάτο λιχουδιές και γλυκές στιγμές!!

Τρελοτουρίστρια